¿El Renacimiento de los vinos de Grecia?

En los últimos años, la industria del vino griego ha experimentado una mejora enorme con inversiones serias en la vinificación moderna tecnología. La nueva generación de enólogos nativos están siendo entrenados en las mejores escuelas de vino de todo el mundo y sus esfuerzos están dando sus frutos como los vinos griegos seguir recibiendo los más altos premios en concursos internacionales, así como el reconocimiento que merecen todo el mundo.

Podríamos decir que la industria vitivinícola de Grecia, abalado por su pasado, se encuentra en una etapa que podríamos llamar como "El Renacimiento del vino griego".

Breve historia del vino

Podemos decir que 6000 AC. se pudo evidenciar la primeros pasos de la historia de la humanidad en lo que respecta a la realización de vino para consumo, los vinos eran de uvas silvestres.
Realmente el desarrollo de la vitivinicultura no puede separase de la civilización europea, sobre todo en la zona mediterránea; existen indicios de la práctica de la vitivinicultura rudimentaria en Egipto y en el Mar Egeo antes del año 2500 ac.

El Despertar

Abrí los ojos, mi vista recobro el pasado de mi ser,

El sol acaricia mi alma y me aproximo a mi renacer,

Luego, la vi nacer, frágil y de cristal líquido eso fue mi parecer.

El sol acariciaba su superficie, reflejando el arco iris en su ser,

Suave y relajada descendió y abrazo al  fruto con todo su esplendor,

Alimentó la esencia y hacia el calor fundió, pero su paso no decayó.

Bajo por su piel de terciopelo y hasta el suelo llegó, abrazando a los nutrientes,

en la tarde llegó, alimentando nuevamente a la vida renació,

y su suave pero feroz caída en la ceniza golpeó, permitiendo que la brasa de la pasión

se reviva para comenzar un camino de ida…

Bienvenido al mundo del vino

El empireumático.